Советами делится миколог Латвийского музея Инита Даниеле: “Собранные грибы не рекомендуется хранить в посуде, которая не предназначена для этих целей, поскольку в таком виде грибы становятся несъедобными и даже ядовитыми”.

  • А если вы сами собрались в лес, то вот вам, как грибнику на заметку советы опытных, бывалых грибников, о том как проверить — съедобен ли гриб?

Хотя, самый главный наш совет: сомневаетесь — не берите! Жизнь — однозначно дороже. Если хотите не ошибиться — возьмите с собой опытного грибника, который хорошо разбирается в грибах. И консультируйтесь с ним на счет собственного улова. Удачной охоты!

Фото: Pixabay

Большинство съедобных грибов относиться именно к этому виду. Самое популярное исключение — ложный белый гриб.

Фото: Pixabay

Белый, с зеленоватым оттенком гриб — это поганка. Даже если по своему внешнему виду он может маскироваться под сыроежку.

Фото: Pixabay

Если шляпка гриба имеет розовый оттенок — гриб ложный, даже если слишком похож на настоящий. Например, чтобы проверить белый гриб на ложность, нужно разломать его. На изломе настоящий боровик не поменяет цвет, а вот ложный покраснеет.

Фото: Pixabay

В народе говорят, что съедобный гриб имеет приятный грибной аромат, а несъедобный чаще всего вообще ничем не пахнет или его запах неприятный.

Фото: Pixabay

Во время варки нужно кинуть луковицу в воду. Если она резко посинела — всю кастрюлю с грибами нужно выбрасывать. Такой способ используют довольно часто, но нет 100% -ной гарантии, что это так.

Фото: Pixabay

Если шляпка гриба слишком яркая, это говорит о том, что гриб скорей всего несъедобен. Так среди самых ярких — красный красавец-мухомор и ложная лисичка. Например, ложный опенок имеет яркий оранжевый окрас, в то время как настоящий — коричневый.

Фото: Pixabay

Если сомневаетесь, кидать ли гриб в вашу корзину, вырвите его со всей ножкой. Если увидите ярко выраженное утолщение — гриб несъедобный.

Фото: Pixabay

В народе также говорят, что ядовитые грибы никогда не будут червивыми или надкушенными животными. Но иногда черви и звери трогают и несъедобные грибы, правда значительно реже.

Фото: Pixabay

Для несъедобных грибов часто характерный оливковый или даже слегка перламутровый отлив. Лучше отбросить в сторону такую добычу.

Фото: Pixabay

Поделиться
Комментарии