Почему листья осенью желтые и красные?

Любой ребенок знает, что листья на деревьях желтеют потому, что наступает осень (самые маленькие на самом деле уверены, что осень наступает потому, что листья желтеют). Но что подходит детям, то не удовлетворяет умных взрослых. Хотя, забегая вперед, мы все же признаем, что дети (не самые маленькие) в данном случае правы — листья желтеют именно потому, что наступает осень. Это если вкратце.

А если подробнее, то придется обратиться к науке. И что она говорит по этому поводу? У ресурса Compoundchem.com, специализирующегося на занимательных фактах из области химии, есть ответ!

Фото: Pixabay

Фото: Pixabay

Заметные каротеноиды включают бета-каротин, ответственный за оранжевый цвет морковки и лютеина (который ответственен за желтый цвет яичного желтка), а также ликопина (которому помидоры обязаны своим насыщенным красным цветом).

Фото: Pixabay