Просто вставьте в горшок бутылку, и вода будет медленно стекать в землю:

Постройте устройство для полива из пластиковой бутылки и веревки:

Еще одна система полива из бутылки, где нужно очень точно выбрать, как и куда проделать дырку:

NB! Перед отъездом в отпуск ни в коем случае не стоит заливать цветы чрезмерным количеством воды, так как переизбыток воды может быть для них хуже недостатка.