Вечные ошибки при заморозке клубники: как лучше всего сохранить вкус, текстуру и цвет ягод?

Кто не знает, как замораживать ягоды? Да, действительно, это очень простая задача, но есть несколько хитростей, которые гарантируют более эффективное сохранение яркого цвета, прекрасного вкуса и полезных витаминов в клубнике, пишет Delfi Dom&Sad.

Прямо сейчас клубника на пике сезона и многие стремятся не только наесться ею впрок, но и, по возможности, сохранить ее на будущее в виде варенья, компотов и просто заморозив в морозильнике. Замороженная летом клубника очень вкусна зимним утром, например, на овсяной каше, в смузи или на блинах в качестве начинки. Советы диетолога и преподавателя домоводства Эмми Туовинен о том, как правильно заморозить ягоды, публикует Ilta Sanomat.

Замораживайте только качественные ягоды!