Пять фруктов, которые не стоит покупать в магазине зимой
![](https://images.delfi.ee/media-api-image-cropper/v1/4a25d79c-31a8-4f72-9e45-cdcb1bf83532.jpg?noup&w=1200&h=711)
В супермаркете в любое время можно купить практически любые свежие фрукты, овощи и ягоды, какие только душа пожелает. Но, например, клубника не всегда является лучшим выбором зимой, пишет Delfi Dom&Sad.
В последнее время все больше внимания уделяется здоровому и необходимому сезонному питанию. Основными причинами этого являются забота об окружающей среде, сохранение здоровья и вкус фруктов/овощей.
В частности, свежие фрукты, привезенные к нам с другого конца света и в середине неестественного периода потребления, значительно увеличивают экологический след для всех нас. Аналогичным образом, собранные незрелыми и обработанные консервантами продукты могут быть уже не такими полезными, как мы надеемся. И, честно говоря, их вкус не стоит всех затраченных усилий.
Спаржа
Сейчас спаржа доступна круглый год, однако зимой в наших магазинах сложно приобрести качественную спаржу. Зимняя спаржа имеет тенденцию быть более древесной по вкусу и сильно уступает весенней спарже, когда для нее наступает сезон. Вместо спаржи можно купить брюссельскую капусту. Нежная миниатюрная капуста – отличный зимний овощ, а ее полезные свойства невозможно переоценить. Всего одна чашка брюссельской капусты может удовлетворить суточную потребность взрослого человека в витамине С и калии.
![](https://images.delfi.ee/media-api-image-cropper/v1/c6ba3662-00cf-465c-88cc-b218728af8c9.jpg?noup&w=400)
Персики
Вкуснейшие фрукты, пик сезона которых приходится на начало осени – в это время они наиболее вкусны и богаты витаминами. Персики, которые сейчас представлены на полках магазинов, твердые, часто незрелые, и в них нет той драгоценной сочности, которая так характерна для них. Вместо персиков идеальный выбор – хурма, чей сладкий и сочный вкус напоминает нам об осенних персиках. Кстати, зима – пик сезона для хурмы.
Клубника
Весенние распродажи клубники часто начинаются еще в феврале, когда соблазнительные красные ягоды так и манят нас купить их. Однако, как правило, они безвкусные, твердые и с белыми верхушками. Они подходят скорее для украшения, чем для еды. Замороженная клубника – более здоровый и вкусный выбор для усиления клубничного аромата зимой и ранней весной. Более того, в холодильных камерах можно найти и местную клубнику, которая была быстро заморожена, как только полностью созрела, и сохранила большую часть своего вкуса и полезных свойств.
Помидоры
Первые красные помидоры вызывают улыбку на лице – какое богатство цвета и вкуса! Особенно если они выращены в вашем собственном саду или просто в вашей стране. Однако в магазинах зимние помидоры твердые и невкусные. Вместо крупных импортных помидоров вы можете попробовать местные помидоры черри, которые часто продаются зимой. Их вкус будет намного лучше.
![](https://images.delfi.ee/media-api-image-cropper/v1/e1057910-b856-44ca-9d3b-f9b40d95f8d5.jpg?noup&w=400)
Черника
Свежая зимняя черника может быть ошеломляюще дорогой, но за время долгого путешествия она потеряла большую часть своего вкуса и витамина С. Нередки случаи, когда в пакете ценной черники появляется затхлый запах или вкус. Как и в случае с клубникой, лучшим выбором для свежей черники будет замороженная местная черника или голубика.