Замороженные фрукты и овощи полезнее свежих. Насколько это правда?

Вы, вероятно, знаете, что для поддержания здоровья вам следует есть как можно больше фруктов и овощей. Но что делать, если сезон ваших любимых фруктов прошел, а овощи, которые вы планируете купить во время воскресного похода по магазинам, пойдут в дело только к концу следующей недели? Возможно, пришло время обратиться к замороженным продуктам, пишет Delfi Dom&Sad.

Заморозка помогает вам наслаждаться любимыми ягодами и персиками даже в зимний период. Качественная заморозка не только защищает продукты от порчи, но и сохраняет их пищевую ценность. Это значит, что когда вы решите их съесть, они все еще будут в идеальном состоянии, пишет CNN.

Недавние исследования показали, что замороженные фрукты и овощи содержат столько же витаминов, а иногда и больше, чем свежие.